About Us

Una famiglia in cucina

Noi siamo Civico24

Una ristorazione più vicina alle persone. Un luogo di gusto dove ci si dà del tu. Meno apparenza più sostanza.

TRADIZIONE

La ricerca storica è per noi uno spazio di emozione intellettuale.  Studiando vecchie ricette che andavano ad adattarsi alla morfologia del territorio, agli stili di vita, alle possibilità economiche e agli influssi dei nuovi prodotti importati, uniti ai frutti della nostra terra, cerchiamo di comprendere il presente. 

PASSIONE

Questo approccio alla vita ed al lavoro, cercando di acquisire nuovi sapori, nuovi profumi, nuove consistenze diventa un apprendistato continuo, una costante ricerca per superare le certezze acquisite.

INNOVAZIONE

Da tecniche di cottura all’avanguardia, dalla migliore reperibilità degli alimenti, dal diverso approccio nella creazione dei piatti, coese alla costante curiosità, all’infinita ricerca di bellezza nei piatti, che si rispecchi anche al palato, otteniamo menù d’eccellenza, che ci proiettano sempre più alla ricerca di nuovi livelli di cucina.