– Civico 24 –
Enoteca ad Albiate
Piazza Conciliazione, 24
20847 Albiate MB
Il buon bere… in buona compagnia
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L’ENOTECA
vi proponiamo solo il vino che amiamo
Le più grandi cantine, dai più piccoli produttori che scopriamo nei nostri viaggi in italia e nel mondo. Bottiglie, da scoprire, da provare…
NAUTILUS
la storia del Nautilus, Blanc de Noirs, Pas Dosè
Vi portiamo alla scoperta di una bolla straordinaria: un metodo classico affinato a 40 metri di profondità sul fondo del Lago d’Iseo. Questo Blanc de Noir è un vino bianco ottenuto da uve a bacca nera, che racchiude l’essenza delle dieci biodiversità della Val Camonica, alcune delle quali risalgono all’epoca romana.
Un Pas Dosé puro, senza aggiunta di zucchero, che si distingue per il suo colore quasi rosato e una spuma delicata con venature rosa. Al naso, sprigiona una leggera crosta di pane e una sinfonia di profumi che esplode nel calice.
Cin cin!
LEONIA
La storia di Leonia, Pomino Brut
Vi presentiamo un vino che racchiude una storia affascinante e profonda. Questa bolla di metodo classico nasce in Toscana, sotto l’elegante firma dei Marchesi Frescobaldi. Dedicata alla Marchesa Leonia Albizi in Frescobaldi, discendente di un’antica e nobile stirpe fiorentina. Gli Albizi, noti protagonisti dell’aristocrazia ai tempi dei Medici, furono coinvolti nella drammatica congiura dei Pazzi. Grazie al legame di parentela con i Medici, scamparono alla tragedia e vissero in esilio a Parigi per due secoli.
Leonia e suo fratello, tornati in Italia, ripristinarono la grandezza della famiglia. Lei sposò il Marchese Frescobaldi, diventando la trisavola dell’attuale Marchese Lamberto. In suo onore, Lamberto ha creato questa bolla, omaggio non solo alla Marchesa Leonia, ma a tutte le grandi donne italiane.
Parliamo di un metodo classico millesimato 2020, composto per il 90% da Chardonnay e per il 10% da Pinot Nero. Questa bolla, che riposa in barrique, incanta con la sua eleganza: una bollicina raffinata che sprigiona al naso note di crosta di pane, burro, nocciole e leggeri sentori di frutti rossi.
Cin cin!
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